Was es über uns zu wissen gibt: Zum Alten Kurhaus ist nachhaltig, barrierefrei, hundefreundlich, hat tolles Ambiente, ein nettes Team – und richtig gute Cuisine!
Barrierefreies Restaurant
Wir lassen in regelmäßigen Abständen unsere Barrierefreiheit prüfen und zertifizieren.
- Das Restaurant und die obere Terrasse sind nicht nur über die Treppe, sondern auch über den Fahrstuhl zugänglich.
- Barrierefreie Parkplätze sind ausgeschildert.
- Bitte melde dich an, wenn du mit Rollstuhl kommst, damit wir dir einen Tisch mit ausreichend Platz zum Rangieren reservieren können.


Bildnachweis: Bildarchiv Südliche Weinstrasse e.V. , aufgenommen im Sommer 2022 bei uns vor Ort zum Thema barrierefreies Reisen.
Nachhaltigkeit
Nachhaltigkeit bedeutet für uns ein verantwortungsvoller Umgang mit den Ressourcen dieser Erde. Wir wollen diese Welt für unsere Kinder und Enkel erhalten.
Unsere Grundsätze
- Wir kochen selbst und frisch.
- Wir bereiten alle Gerichte frisch zu und verwenden keinerlei Fertigprodukte.
- Wir kochen auch fantasievolle vegetarische und vegane Gerichte.
- Es muss nicht immer Fleisch sein. Viele unserer Gerichte kommen ganz ohne tierische Produkte aus.
- Wir verwenden gute, regionale Zutaten.
- Nose to Tail – Wir verarbeiten das ganze Tier. Nicht nur beim Fleisch – auch beim Fisch, und beim Gemüse.
Unsere Lieferanten – bevorzugt aus der Region
- Unser Gemüse liefert uns Martin Thomas aus Bindersbach.
- Fleisch beziehen wir artgerecht von Havelland Express, Delta und von der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch-Hall.
- Frische Fische bekommen wir aus Eußerthal.
- Garnelen beziehen wir aus Bayern – von der nachhaltigen Garnelenzucht Crusta Nova.
- Käse beziehen wir von Waltmann in Erlangen.
- Eier bekommen wir vom mobilen Hühnerstall der Familie Döllinger aus Oberschlettenbach – die Hühner leben dort artgerecht in Freilandhaltung.
- Unseren Kaffee röstet Lutz Neumann von der Kaffeerösterei Gaumenfreuden in Annweiler für uns.
- Die Südpfälzer Obstbrände von Scheid Distillery Art brennt unser Restaurantleiter persönlich.
- Und selbstverständlich kommen unsere Weine von ausgesuchten Weingütern aus der Südpfalz.


Bildnachweis: Bildarchiv Südliche Weinstrasse e.V. , aufgenommen im Sommer 2022 bei uns vor Ort zum Thema barrierefreies Reisen.
Hundefreundliches Restaurant
Hunde sind bei uns willkommen. Selbstverständlich erwarten wir, dass sich alle unsere Gäste – auch die Vierbeiner – gut benehmen und anderen Gästen gegenüber rücksichtsvoll verhalten.
Willst du mehr über uns erfahren? Ruf uns an!
Ambiente
Das Jugendstilhotel Trifels ist eine denkmalgeschützte Jugendstilvilla aus dem Jahr 1911 in traumhafter Umgebung mit herrlichem Blick auf die Annweiler Burgen Trifels, Anebos und Münz.
Unser Restaurant Zum Alten Kurhaus verteilt sich auf die Gaststube, den Großen und Kleinen Arkadensaal, und die Terrasse mit Trifelsblick.


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