Dein kulinarisches Highlight in der Südpfalz
Lass dich im Jugendstilhotel Trifels von Küchenchef Daniel Lippert und seinem Team mit regionaler Slow-Food-Küche verwöhnen – saisonal, handgemacht und mit Liebe zum Detail.
Willkommen im Zum Alten Kurhaus
Saisonale Küche mit Herz und Handwerk
Im Zum Alten Kurhaus in Annweiler trifft Tradition auf kreative Kochkunst. Küchenchef Daniel Lippert und sein Team kochen mit Leidenschaft aus frischen, regionalen Zutaten – ehrlich und voller Geschmack.
Genussmomente mit Burgblick
Ob gemütlich zu zweit, mit Freunden oder zur Familienfeier: Genieße eine Küche, die regionale Wurzeln mit moderner Kochkunst verbindet. Dazu erwartet dich ein stilvolles Jugendstilambiente und eine grandiose Aussicht auf die Burg Trifels.
Küche mit Charakter
Vom Aperitif auf der Terrasse bis zum Dessert erlebst du bei uns echte Südpfalz-Gastfreundschaft und Genuss mit allen Sinnen.
114 Jahre Gastfreundschaft
Unser Haus blickt auf eine bewegte Geschichte zurück: Eröffnet im Jahr 1911, diente es zunächst als Erholungsheim für Ludwigshafener Beamte. Später wurde es als Kurhaus Trifels bekannt und entwickelte sich zu einem beliebten Ausflugsziel in der Region.
Heute schreiben wir die Tradition weiter – als Jugendstilhotel Trifels mit modernen Tagungsräumen, außergewöhnlichen Übernachtungsmöglichkeiten und dem Restaurant Zum Alten Kurhaus.
Seit 2011 führen wir das Haus als Familienbetrieb mit viel Herz und Leidenschaft. Unser Ziel: einen Ort zu schaffen, an dem du ankommst, entschleunigst und dich rundum wohlfühlst. Diese Haltung spürst du in jedem Detail – von der sorgfältigen Auswahl unserer Zutaten bis hin zur herzlichen Bewirtung.
Das liebevoll erhaltene Jugendstilambiente und die einzigartige Lage mitten im Pfälzerwald laden dich ein, den Alltag hinter dir zu lassen und die Vielfalt unserer Küche zu genießen.
Unsere Philosophie: Genuss mit Haltung
Gutes Essen beginnt für uns lange bevor es in der Küche zubereitet wird. Es entsteht auf den Feldern der Region, in kleinen Handwerksbetrieben und bei Winzern, die mit Leidenschaft und Respekt für ihre Produkte arbeiten. Deshalb setzen wir im Restaurant Zum Alten Kurhaus auf Saison, Herkunft und Qualität – und auf eine enge Zusammenarbeit mit Produzenten aus der Pfalz.
Unsere Küche folgt dabei dem Slow-Food-Gedanken: Wir nehmen uns Zeit für jedes Detail, kochen frisch und verzichten konsequent auf künstliche Zusätze. Statt industrieller Massenware kommen bei uns handverlesene Zutaten zum Einsatz, die wir mit Kreativität und Fingerspitzengefühl zu neuen Geschmackserlebnissen verbinden.
Das Ergebnis ist eine Küche, die authentisch und ehrlich ist – und dabei immer wieder überrascht. Eine Küche, die zeigt, wie vielfältig die Pfalz schmecken kann. Und eine Küche, die einlädt, bewusst zu genießen und die gemeinsame Zeit bei gutem Essen zu feiern.
Unsere Partner: Qualität aus der Region
Gutes Essen lebt von guten Zutaten – und die finden wir direkt vor unserer Haustür. Wir arbeiten eng mit ausgewählten Produzenten und Handwerksbetrieben aus der Pfalz zusammen, die unsere Leidenschaft für Qualität, Nachhaltigkeit und ehrlichen Genuss teilen. Viele von ihnen beliefern uns seit Jahren – und ihre Produkte sind ein wesentlicher Teil dessen, was unsere Küche so besonders macht.
Unsere Eier stammen aus Pfälzer Freilandhaltung, unser Rind- und Schweinefleisch aus artgerechter Tierhaltung und unser Wild von Jägern aus Annweiler Wäldern. Unsere Winzer bringen das Beste aus den Pfälzer Weinbergen ins Glas. Jeder unserer Partner steht für sorgfältige Arbeit, kurze Lieferwege und einen respektvollen Umgang mit Natur und Ressourcen.
Diese Nähe zur Region schmeckst du auf jedem Teller: in der Frische der Zutaten, der Tiefe der Aromen und in der Authentizität unserer Gerichte. Denn wir sind überzeugt: Wer weiß, woher seine Lebensmittel kommen, genießt bewusster – und mit noch mehr Freude.
Auszeichnungen und Anerkennung
Wir freuen uns, dass unser Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit bereits zum zweiten Mal im Slow Food Genussführer gewürdigt wurde. Diese Auszeichnung ist eine Anerkennung unserer Bemühungen, ein authentisches und nachhaltiges Restauranterlebnis zu bieten.
Öffnungszeiten
Dienstag bis Samstag
12-15 Uhr: Mittagskarte
17-21 Uhr: Abendkarte
Sonntag und Montag: Restaurant geschlossen.
Das „Café im Kurhaus“ hat täglich von 11 bis 17 Uhr geöffnet.
Besondere Tage:
Ostersonntag geöffnet & Pfingstsonntag geöffnet.
Über Weihnachten & Silvester geschlossen.
Betriebsferien
Vom 21. Dezember 2025 bis 7. Januar 2026 machen wir Betriebsferien.
Ab 8. Januar 2026 sind wir wieder für dich da!
(Das Jugendstilhotel Trifels mit Zimmern und Frühstück hat auch über Weihnachten und Silvester geöffnet.)
So findest du uns
Zum Alten Kurhaus
im Jugendstilhotel Trifels
Kurhausstraße 25
76855 Annweiler am Trifels, Ortsteil Bindersbach
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