Abendessen mit Burgblick
Wenn der Tag langsam ausklingt, beginnt bei uns der kulinarische Höhepunkt. Unsere Abendkarte vereint handwerklich zubereitete Gerichte, regionale Zutaten und kreative Ideen zu einem besonderen Genusserlebnis. Perfekt für romantische Abende zu zweit, gesellige Runden oder ein festliches Dinner.
Unsere Speisekarte
Vorspeisen
Gebratene Wassermelone
auf gratiniertem Fetakäse und mariniertem Rucola
11,50 €
Sommerlasagne
mit Ricotta Tomatenragout, Zucchinistreifen und Basilikum
12,50 €
Kleiner Blattsalat der Saison
mit unserem Orangen Hausdressing, Croûtons und eingelegtem Gartengemüse
9,50 €
mit gebratenen Pfifferlingen
16,50 €
Caesar Salat
mit gebratenen Streifen vom Maishähnchen, Melone, Paprika und Parmesan
17,50 €
Suppen
Gazpacho
mit Sauerrahm und Croûtons
9,50 €
Cappuccino von Pfifferlingen
9,50 €
Daniels Kartoffelsuppe
mit frischem Majoran und Kartoffelwürfeln 9,50 €
Hauptspeisen
Tagliata vom Hohenloher Weiderind
mit marinierten bunten Cherrytomaten,
Rucola, Parmesan und hausgebackenem Focaccia
36 €
wahlweise: mit gebratenen Pfifferlingen
+ 5 €
Geschmorte Bäckchen vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein
mit Kartoffelpüree und glasierten Fingermöhren
29 €
Wiener Schnitzel vom Hällischen Weidekalb
mit Kartoffelsalat, Preiselbeeren und Zitrone
29 €
Gebratenes Doradenfilet
auf sautiertem Spitzkohl, mit Mandelbällchen und Champagner Velouté
28 €
Perlgraupenrisotto
mit gebratenem wilden Bimi, Kräutersaitlingen und Cashewkernen
20 €
Tagliatelle
in Zitronenrahmsoße, mit sautiertem Blattspinat,
Pinienkernen und getrockneten Cherrytomaten
21 €
Semmelknödel auf Pfifferlingrahmsoße
21,50 €
Dessert
Pfälzer Affogato
Vanilleeis mit Espresso, Keschdelikör und Sahne
8,50 €
Kombination von Schokolade und Brombeere
11,50 €
Mango trifft Kokosnuss
– die Karibik im Glas –
9,50 €
Sorbet-Variation
mit frischen Beeren und Früchten
12,50 €